Hacía tiempo que iba detrás del libro " Boutique de pastelería " de Peggy Porschen y, por fin, me he decidido a incluirlo en mi "pequeña" (que , por cierto , está dejando de ser tan "pequeña" :D ) biblioteca culinaria. Es un libro muy completo, toca muchos ámbitos enseñando recetas un poco más complejas y otras más sencillas. Además, incluye muchísimas imágenes para seguir paso a paso todas las explicaciones.
Decidí estrenarlo con la primera receta del libro, que ella llama "besos de merengue ". Yo probé de hacerlos en forma de rosa, de ahí el cambio de nombre :)
