MONA DE PASCUA DE MANTEQUILLA

El año pasado por estas fechas publiqué mi receta de la mona de pascua de chocolate, así que éste año no podía faltar la "tipiquísima" mona de pascua de mantequilla ;) Vamos allá!

QUICHE DE BACON Y PARMESANO

Ésta quiche és sabrosa, con una textura delicada y esponjosa, y además facilísima de hacer. Todo ésto hace que se convierta en una de mis primeras opciones para una cena en casa con invitados :)

CREMA CATALANA

Hoy en Catalunya celebramos "la Diada", y que mejor día hay para hacer uno de los mejores postres típicos catalanes, la crema catalana :)

Vamos con la receta ;)

EMPANADA DE ESCALIVADA CON ATÚN

La escalivada és uno de los platos típicos de Catalunya. Consiste en asar a la brasa berenjenas, pimientos, tomates y cebollas, hasta quedar blanditas y servirlas con aceite y sal. És el complemento perfecto de una buena rebanada de pan tostado o una rica carne. 

En casa, a falta de brasas lo podemos hacer en el horno, no és lo mismo pero también se consigue un buen resultado ;)

Aquí tenéis mi versión de la tostada con escalivada en forma de empanada :)

QUICHE DE ATÚN

Hoy "La meva petita cuina" cumple su primer añito :) 

Recuerdo cuando escribía mis primeros posts, y pensaba ¿pero quién va a leer esto? 

Parece mentira, pero el hecho de recibir nuevas visitas cada dia, nuevos seguidores en las redes sociales, nuevos comentarios... han hecho que convierta este blog, que empezó a modo de recetario personal, en mi mayor afición :) ¡GRACIAS!

Durante este año he querido compartir con vosotros recetas de otros blogs o de algunos libros que a mi me han encantado, y algunas recetillas que han salido de mi cocina y que espero que os hayan gustado. 

Para celebrar el primer año del blog, vamos a inaugurar la sección de recetas saladas :D Y que mejor que empezar con una deliciosa quiche de atún para chuparse los dedos ;)

HELADO DE NUTELLA

Por la cantidad de recetas que contienen chocolate que he publicado en el blog ya se puede llegar a imaginar mi pequeña adicción al chocolate...

Peró ésta vez, mi adicción se apoderó de mi en un supermercado...y me llevó a comprar nada más i nada menos que un bote de 5kg. de "Nutella"... con el consecuente arrepentimiento "post-compra", que de poco sirve la verdad...

Así que tengo en mi poder 5kg. de "Nutella" que tengo que gastar relativamente pronto en recetas con las que pueda "obsequiar" a mis invitados :D Sino quiero acabar comiendo "Nutella" para desayunar, para merendar, como postre... días y días hasta que la aburra (aunque, en mi caso dudo que sea posible que yo aburra algo que lleve una mínima cantidad de chocolate, para que nos vamos a engañar).

He estrenado mi bote con éste helado de nutella que, por cierto, está de rechupete.

BATIDO DE HELADO DE FRESA CON CHOCOLATE BLANCO

¡Empezamos con las recetas veraniegas!

¿Y que mejor para apaciguar éste calor que un delicioso y facilísimo batido? 

¡Vamos allá!