MAGDALENAS TRADICIONALES

¿Que tal unas magdalenas para desayunar?

 

GALLETAS SAN VALENTÍN

Se acerca San Valentín, la excusa perfecta para regalar (y devorar) deliciosas galletas :) La receta de las galletas es la de siempre, la tenéis aquí.  

Hoy os propongo dos formas para adornar vuestras galletas de San Valentín. La primera, con glasa (receta aquí). 

Podeis personalizarlas con mensajes, o con el nombre de la persona a quien se la queráis regalar :)

CHEESECAKE DE CHOCOLATE

Supongo que ya conocéis el blog www.objetivocupcake.com, de Alma Obregón. Yo ya he probado muchas de sus recetas, como la de la tarta Red Velvet que publiqué en el blog hace unos meses.

Hace unos días, Alma publicó en su blog la receta de este cheesecake, insistiendo muchísimo en que probáramos de hacer ésta receta.

La verdad es que me enamoré del pastel en cuando vi la fotografía... y pocos días después ya lo tenía en mi horno.

Ahora entiendo el "porque" de la insistencia :D ¡DELICIOSO!

ROSAS DE MERENGUE

Hacía tiempo que iba detrás del libro " Boutique de pastelería " de Peggy Porschen y, por fin, me he decidido a incluirlo en mi "pequeña" (que , por cierto , está dejando de ser tan "pequeña" :D ) biblioteca culinaria. Es un libro muy completo, toca muchos ámbitos enseñando recetas un poco más complejas y otras más sencillas. Además, incluye muchísimas imágenes para seguir paso a paso todas las explicaciones.

Decidí estrenarlo con la primera receta del libro, que ella llama "besos de merengue ". Yo probé de hacerlos en forma de rosa, de ahí el cambio de nombre :) 

GALLETAS ADORNOS DE NAVIDAD

Por fin! :D Ya ha llegado la Navidad a casa! :D :D :D Tengo que reconocer que me encanta esta época y que, de alguna manera, soy como una niña pequeña... que desde el día 1 de diciembre ya doy la "lata" para poner el árbol y adornar la casa :P

Pero mi novio me ha tenido la "vena navideña" castigada hasta hoy... "vaaa, espérate hasta el puente", "vaaa, que es muy pronto".

Total. Que para satisfacer a mi espíritu navideño anticipado, decidí hacer algunos adornos para el árbol de galleta. Y me adjudiqué un cortador de galletas en forma de bola de navidad.

MAGDALENAS DE CHOCOLATE

Una propuesta sencillísima y buenísima. Estas magdalenas son el desayuno y la merienda perfecta, y además son super fáciles de hacer! 

PETIT DE CHOCOLATE

 Hace poco se sumó a mi pequeña biblioteca culinaria un nuevo libro, "Las recetas de la felicidad" de Sandra Mangas (autora del blog www.larecetadelafelicidad.com ). Me lo regalaron por mi cumpleaños y es un libro que me ha encantado, en especial, por el ingenio, creatividad y variedad de recetas tanto dulces como saladas.

 Estrené mi libro con esta receta, celebrando mi cumpleaños en casa con mis amigos, y casi no tengo que fregar ninguna copa! :)